|
Kiinnostuin teini-ikäisenä luomusta ympäristösyistä, mutta myöhemmin myös ruoan terveellisyys on tullut tärkeäksi valintoja tehdessä. Minusta on kiehtovaa muistaa arjessa se, että me tosiaan koostumme niistä ainesosista, mitä suuhumme laitamme. Turhat haitta-aineet tuntuu loogiselta jättää pois, koska niiden yhteisvaikutus niin kehossamme kuin ympäristössä voi olla arvaamatonta.
|
Mielessäni on jo pidempään kytenyt ajatus ekologisesta alkoholin käytöstä. Helpointa olisi todeta, että alkoholi on turhake, ja luopua koko hulluudesta. Ehdottomuus ei kuitenkaan kuulu tyyliini, joten parempi pohtia vaihtoehtoja. Toivottavasti asialle uhrataan ajatus myös työpaikoilla näin pikkujoulukauden aikaan.
|
Törmäsin tuttavaani kaupan maitohyllyllä. Hän on opiskelija niin kuin minäkin, joten vaihdoimme kuulumisia opintojen edistymisestä. Nappasin siinä samalla muutaman maitotölkin ostoskoriin. Ystäväni yllättyi. Luomumaitoa! Sehän on niin kallista! Miten opiskelijalla voi olla siihen varaa?
|
Tuoreista, mieluiten lähellä tuotetuista luomuraaka-aineista itse tehty ruoka on tämän hetken trendejä. Pikaruokakulttuuriin verrattuna laatuun panostava kotikokkaaminen vaikuttaa kestävämmältä vaihtoehdolta myös ympäristön kannalta. Tutkija David Evans kuitenkin varoittaa, ettei innostus tuoreisiin raaka-aineisiin välttämättä johda ympäristön kannalta parempaan lopputulokseen.
|
Näyttää vähän siltä, että Suomi jakautuu ruuankin suhteen kahtia. Perussuomalainen ostaa sieltä, mistä halvalla saa ja hipsterisuomalainen sieltä, mistä kalleimmalla saa.
|
Kuulin äsken kotiin tullessani bussissa mielenkiintoisen keskustelun. Kaksi parikymppistä miestä oli ilmeisesti tulossa katsomasta jääkiekko-ottelua ja kuuntelin heidän juttujaan sivukorvalla. Jossain vaiheessa poikien juttelu kääntyi luomuruoka-aiheeseen.
|
Heikosta taloustilanteesta huolimatta luomuruoan myynti ja tuotanto jatkoivat kasvuaan vuonna 2009 (Ruokatiedon uutiset). Ne, jotka ostavat luomua, eivät taloustilanteen muuttuessa välttämättä muuta tottumuksiaan. Kuulun EU:n määritelmien mukaan köyhiin. Tuloni ovat yhtä kuin opintotuki. Ostan silti luomua lähes aina kun se on mahdollista. Välillä tuntuu hurjalta, kuinka suuri osa varoista voi mennä ruokaan, mutta toisaalta mikäpä […]
|
Puhtaan ravinnon ystäville tuli ikäviä uutisia syyskuussa; EU salli muuntogeenistä soijaa sisältävien elintarvikkeiden ja rehun tuomisen alueelleen. Tämä tarkoittaa sitä, että kohta kaupan hyllyiltä löytyy geenimuunneltua soijaa sisältäviä tuotteita. Jos tuote sisältää gm-soijaa, se on mainittava pakkauksessa. Hyvin monissa tuotteissa saattaa kuitenkin olla soijajäämiä alle 0,9 prosenttia, jolloin siitä ei tarvitse olla merkintää. On myös […]
|
Suomessa syntyy vuosittain hieman alle 60 000 vauvaa. Varsinkin esikoislapset muuttavat usein perheen elintapoja ja kulutustottumuksia. Selvän elämänmuutoksen edessä vanhemmat ovat herkkiä uusille vaikutteille. Pehmeään maaperään pyrkivät iskemään paitsi tavalliset mainostajat myös yleishyödylliset viestintäkampanjat. Nurkkien täyttymisvaara ”Vauvojen ja pienten lasten hoidosta on nykypäivänä tehty ikään kuin välineurheilua. Vanhemmille viestitään, etteivät he välitä lapsestaan, mikäli he […]
|
Alkukesän lämpimien ilmojen vuoksi leväkukinnat ovat alkaneet. Meidänkin mökkijärvessä rannat olivat kauttaaltaan ohuen viherhiutaleharson peitossa. Uimakelpoista vielä, mutta kyllä se innostusta laski. Ympäristökeskuksen sivuilla on ohjeet sinilevän tunnistamiseen, runsauden arviointiin kuvia ja milloin leväisessä vedessä voi uida. YleX:n keskiviikkoaamun teemana oli Itämeren rehevöityminen. Aamuhöpötyksen lomaan oli kerrankin saatu painava aihe ja hyvä niin! Uusimmassa Lääkäri-lehdessä […]
Site by Alpiini
