Vastuullisten ruokatrendien vastuuttomat seuraukset – tapaus kvinoa

Niin kuin jokainen lihasta luopunut tietää, on tarvittavan proteiinin turvaaminen jokapäiväisessä ruokavaliossa joskus hankalaa. Pelkällä porkkanan rouskuttamisella ei kasvissyöjäkään tule toimeen. Monet suosivatkin esimerkiksi tofua, soijaa tai vaikkapa uutta trendikästä tulokasta kvinoaa.

Lue juttu >

Globaalit sämpylät

Alunperin minun piti kirjoittaa lähinnä huomioistani ympäristöpoliittisena sihteerinä, mutta huomaan pikkuhiljaa sen, miten kuluttajan rooli on lähempänä yksityisminääni. No, menköön. Henkilökohtainenhan on poliittista, vai miten se nyt meni..? Tällä kertaa ajattelin ilahduttaa teitä maailmansämpyläreseptillä. Se muistuttaa erehdyttävästi tavallista sämpylätaikinaa – noin päällisin puolin. Maailmansämpylöihin tulee 5 dl noin 40-asteista vettä (Vesipula on globaali ongelma, ja […]

Lue juttu >

Site by Alpiini

Luontoliitto.fi
ÄOM-logo
mainoskupla.fi