Kulutus.fi - Ekologisempi elämä.

Keinoliha vapauttaisi valtavasti tilaa uudelle luontosuhteelle tulevaisuudessa.

Kukaan ei heittäisi roskiin kolikoita, seteleistä puhumattakaan. Ruokaa heitämme surutta menemään, vaikka kyse on samasta asiasta.

Tällä viikolla julkaistussa videomateriaalissa ei ole järkyttävintä se, että eläimiä kidutetaan, vaan se, että niitä kohdellaan kuin ne olisivat eläviä koneita. Eläimet kulkevat jonossa tainnutettaviksi ja tapettaviksi, ja tämän jälkeen ne liitetään osaksi valtavaa koneistoa, jossa ne muutetaan kappale kappaleelta kasvottomiksi tuotteiksi.

Jos lihankulutuksesta aiheutuvat ympäristövaikutukset pitäisi esimerkiksi puolittaa, kumpaa itse pidät todennäköisempänä keinona: puolet suomalaisista ryhtyy kokonaan kasvisyöjiksi vai suomalaiset kuluttavat puolet vähemmän lihaa ja korvaavat sen kasvisproteiinilla? Uskon, että suurimmalle osalle jälkimmäinen vaihtoehto olisi helpommin omaksuttava vaihtoehto. Itsekin kuulun tähän joukkoon ja voin sanoa, että aikoinaan yksi kolmannes omasta lihankulutuksesta lähti pois kuin huomaamatta.

Hyvää Hävikkiviikkoa! Teemaviikon kunniaksi listasimme elintarvikkeita, jotka helposti tulee heitettyä pois, vaikka niitä voi aivan hyvin vielä hyödyntää.

Olen kesän aikana yrittänyt totutella kauramaitoon tavallisen lehmänmaidon sijasta. Ajattelin sen olevan ihan helppoa. Vastoinkäymisiä on kuitenkin ollut. Ne ovat maailman mittakaavassa ja ihan oman elämänkin mittapuulla erittäin pieniä. Tämä kokemus on opettanut nöyryyttä: vaikka kannatan vihreitä arvoja, kompastelen kuitenkin käytännön toimissa pieniinkin asioihin. Parannettavaa on paljon ja muiden arvosteluun ei olisi varaa. Niin sitä kohtaa oman epätäydellisyytensä ja keskeneräisyytensä kauramaitolasin äärellä!

Jos eineksiä valmistavilla työntekijöillä on säällinen työpaikka, se ei minusta ole ollenkaan huono tapa järjestää massojen ruokahuolto. Pitäisi vaan ratkaista, miten eineksiä voitaisiin tuottaa niin, että ne olisivat ekologisesti kestäviä ja terveellisiä.

Kyyninen asenne hyötyeläinten kohdalla on monesti ainut hyväksytty suhtautumistapa. Huoleni vieroitetusta vasikasta rinnastetaan siihen, että pukisin sadetakin ja saappaat sylikoiralle. Se nähdään eläimen vääränlaisena samastamisena ihmiseen.

Muistatko vielä, kun kaupan hyllyille ilmestyi valmiiksi paistettu jauheliha? Se ilmiö taisi onneksi olla ohimenevä haihatus, mutta nyt marketeista saa valmiiksi pilkottuja vihanneksia. Onko sipulisilpusta oikeasti jotain hyötyä, vai luodaanko kiireisille tumpeloille vain uusia tarpeita?

Suurin osa meistä ei tietenkään söisi jättiläispandaa, vaikka sitä myytäisiinkin purkeissa. Miksemme siis jätä kaupan hyllyyn myös tonnikalaa? Sitä tonnikalamäärää, mikä maailmassa käytetään vuosittain, ei yksinkertaisesti ole mahdollista kalastaa täysin kestävin menetelmin.