Julkaisut - Outi Lundahl:

kategoria

Materialistin tunnustuksia

”Vihaan kulutusta”, olen tokaissut useammin kuin kerran. Saamani vastaukset ovat olleet vaihtelevia. Yksi kavereistani vastasi ”minä kyllä pyrin heti polttamaan jokaisen euron, mikä palkkapäivänä tilille kolahtaa!” Isäni, tarkan markan mies oli samaa mieltä, ”kyllä vähemmälläkin tulee toimeen”.

Lue juttu >

kategoria

Luovaa ekokirjanpitoa, syntipukkeja ja kierrätystä

Ilahduin suuresti nähdessäni George Monbiot’n blogitekstin Guardianin nettisivulla. Otsikolla Let’s stop hiding behind recycling and be honest about consumption (12.4.2013) Monbiot kirjoittaa, kuinka teollistuneiden maiden tulisi olla rehellisiä kulutuksemme vaikutuksista.

Lue juttu >

kategoria

Kahden viikon vegaani

Ryhdyin kasvissyöjäksi viime kesänä. Tai pitäisi varmaan sanoa pescovegataristiksi, sillä söin edelleen kalaa. Olin jo pitkään vähentänyt lihan määrää ruokavaliossani, mutta olin liian kiintynyt tiettyihin ruokiin luopuakseni niistä.

Lue juttu >

kategoria

Vastuullisten ruokatrendien vastuuttomat seuraukset – tapaus kvinoa

Niin kuin jokainen lihasta luopunut tietää, on tarvittavan proteiinin turvaaminen jokapäiväisessä ruokavaliossa joskus hankalaa. Pelkällä porkkanan rouskuttamisella ei kasvissyöjäkään tule toimeen. Monet suosivatkin esimerkiksi tofua, soijaa tai vaikkapa uutta trendikästä tulokasta kvinoaa.

Lue juttu >

kategoria

Miltä ekologinen ruoka maistuu?

Olen ihmetellyt sitä, miksi jotkut kaverini ja tuttavani hehkuttavat luomuruoan makua. Minun täytyy myöntää, että omille makunystyröilleni ”teollisesti tuotettu” ruoka maistuu pääsääntöisesti luomua paljon paremmalta. Ihmettelin pitkään, mistä ero mahtaa johtua. Sitten käännyin tapani mukaan tutkimuksien puoleen. Kysymys siis kuuluu, mistä maku koostuu. Mielenkiintoista on se, kuinka paljon makuun vaikuttavat ulkoiset tekijät kuten tuotteen brändi.

Lue juttu >

kategoria

Evoluutio syytetyn penkillä

Moderni kehitysoppi pohjautuu Charles Darvinin (1809–1882) oppeihin, joiden mukaan luonnonvalinta voi muokata niin anatomisia piirteitä kuin käytöksen taipumuksiakin. Näin ollen on väitetty, että monet ihmisen aikaansaamat modernit ympäristöongelmat ovat myös aiheutuneet pienestä joukosta kärjistyneitä taipumuksia, jotka ovat juurtuneet ihmisluontoon. Ihmisluonto on muotoutunut poimimaan ja kuluttamaan resursseja ympäristöstään niiden säilyttämisen ja suojelemisen sijaan.

Lue juttu >

kategoria

Kriittisiä, kestäviä kuluttajia kasvattamaan

Yle uutisoi jokunen päivä sitten, että kouluissa tullaan todennäköisesti jatkossa opettamaan kuluttajataitoja. Hienoa! Ylen jutussa kuitenkin painotettiin erilaisia sopimusasioita, miten luemme sopimuksia ja miten ymmärrämme, mihin olemme sitoutumassa. Toki onkin tärkeää ymmärtää, mihin nimensä pistää, mutta entäpä kestävä kulutus ja medialukutaito?

Lue juttu >

kategoria

Statushakuista ekokulutusta

Jouduin yllättäen vaihtamaan graduni aiheen. Pitkään asian kanssa kamppailtuani minulle ehdotettiin aihetta statushakuisesta, vastuullisesta kuluttamisesta. Ensireaktioni oli, että eihän siinä ole mitään järkeä! Asiaa kuitenkin hetken pohdittuani aloin ymmärtää jutun pointin ja kiinnostuin.

Lue juttu >

kategoria

Eco-coachit tervetuloa

Tempaukset voivat innostaa niin, että sen jälkeen ei palata entiseen menoon, vaan opit jäävät elämään. Valitettavasti usein on vaan niin, ettei innostus kanna edes tammikuun loppuun asti. Mikä neuvoksi? Kuntosalit pyrkivät sitouttamaan uudet asiakkaansa kuntoiluun pitkillä kausisopimuksilla. Yllättävää kyllä ennustaisin, että markkinavoimista löytyisi ratkaisu myös ekologisen elämäntyylin juurruttamiseksi ihmisten arkeen.

Lue juttu >

Site by Alpiini

Luontoliitto.fi
ÄOM-logo
mainoskupla.fi